Veisekasvatuse vastused 2013
pastöriseerimine, termiseerimine, UHT-töötlus ning steriliseerimine.
42. Piima saasteallikad
Piima saastumine:
· Bioloogilised
· Keemilised
· Füüsikalised
BIOLOOGILINE SAASTUMINE
· Makrobioloogiline putukad, kärbsed, närilised
· Mikrobioloogiline mikroorganismid (patogeensed bakterid ja mükotoksiinid)
· Loomadel esinevad nakkushaigused tuberkuloos, burtselloos, suu- ja sõrataud
· Antisanitaarne pidamine Pseudomonas synxanthus
· Piima pikk säilivusaeg
· Mittekvaliteetne vesi
KEEMILINE SAASTUMINE
· Ravimijäägid antibiootikumid, hormoonid, kasvuregulaatorid
· Pesemis- ja desinfitseerimisaine jäägid
· Pestitsiidid
· Polükloreeritud bifenüülid (PCB)
· Nitraadid, nitrid, nitroühendid
· Lisainete üledoseerimine
FÜÜSIKALISED SAASTUMISED
annaabi.ee 
