Teraviljaviski
Väävline bukett
on meeldiv vaid väga väikeses koguses - tihti käib see koos serripuidus valmistatud viskiga.
Siia kuuluvad liivased, kummised, kirbed ja kivisöe nüansid, aga ka sellised veidrad nüansid
nagu mädanevate puude ja hobusetallide heitveed. Väävline bukett tekib käärimise käigus,
aga ka viski küpsemisel. Suur osa neist eemaldatakse destilleerimise ja küpsemise käigus,
kuid mõned säilivad. Buketilisa, mis nii saadakse, on väga omapärane.
Puune (puidune) bukett võib olla väga saatuslik: nii teha viskist viski kui ka selle hävitada.
Oma äärmustes võib see olla nii vaevutajutav kui ka väga võimas. Puune bukett tuleneb
enamasti tanniinist ja see on tüüpiline vanadele viskidele, mis aga tingimata ei pea tähendama,
et nad alati head on. Tajuda võib värsket, vana või põlenud, kõrbenud puud, samuti vanilje
nüansse
annaabi.ee 
