Kokk tase 4 kalkulatsioonid-1
TOIDU NIMETUS
portsjoni kaal g
valmistatavaid portsjoneid 2
kokku Retsepti kaal Valmistamise kaal
Toiduained Ühik 1 brutoKao % 1 neto 2 bruto 2 neto
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Kokku: 0.000 0.000
Mise en place:
1.
Valmistamine
1.
Serveerimine:
1.
TOIDU NIMETUS Waldorfi salat
portsjoni kaal
valmistatavaid g
portsjoneid 150
kokku 2
Retsepti kaal Valmistamise kaal
annaabi.ee 
