Teraviljaviski
vähem suitsustest.
Et lahjendamiseks kasutatav vesi on oluline, teavad ka viskivalmistajad, kuid tänapäeval on
siiski vähe neid viskitehaseid - 'Isegi Sotimaal -, kus samas tehases, kus viskit tehakse, seda
enne villimist ka lahjendatakse. Vaadikangusega viski on liiga kange (enamasti 55-65%1, et
seda lahjendamata juua. Maitse asi, muidugi. Sobiv kangus oleks kas 40% või 43%.
Vabrikuid, kus viskit kohapeal lahjendatakse, on kolm:
Bruichladdich, Glenfiddich ja Springbank. Vee lisamisel on huvitav jooki jälgida: kui vedelik
muutub hägusaks, siis on selge, et viskit ei ole ei tehases lahjendatud ega ka külmas
filtreeritud.
ülaossa ja neid aroome saab sisse hingata. Ka on sellises klaasis palju parem nautida viski
värvi ja selle muutumist, kui vett lisada.
KUI PAUU JUUA?
Jällegi maitse asi. Soti mägismaal on levinud ütlus:
Üks viski on paras. Kaks on palju. Kolm on vähe.
annaabi.ee 
