AEDVILJAD
teravatipuline ja
püramiidja kujuga.
Romaani lillkapsa
maitset kirjeldatakse
Nimi Maitse, kuju, värvus Toiteväärtus Kulinaarne kasutus Iseloomulik tunnus
lillkapsa ja
spargelkapsa
vahepealsena.
Lillbrokoli ehk Lill- ja spargelkapsa
õisbrokoli ehk teisend. Lillkapsalt on
roheline lillkapsas pärit kuju, brokolilt
värvus. Suhteliselt uued
teisendid on kollane,
lilla ja pruun lillkapsas.
Kasutamisvõimalused
on samad mis
lillkapsal.
Lehtkapsas (kale) Ei moodusta „pead” Sisaldab rohkelt Lehtkapsa puine Lehtkapsas on
nagu tavaline kapsas. C-vitamiini, roots tükeldatakse hilissügisene ja