Tervislik toitumine
seast. ,,Pärast kahte kloostris veedetud aastat", räägib Bredford, ,,oli peaaegu esimene asi
mis mulle silma hakkas, kui saabusin India ühte suuremasse linna, tohutu toidu kogus
mida neelasid inimesed, kellel oli selle ostmiseks piisavalt vahendeid. Minu silme ees sõi
üks mees sellise hulga toitu, millest oleks piisanud üheks päevaks neljale pingelist tööd
tegevale Tiibeti laamale."
Peale selle, polkovnik Bredfordis tekitab õudust toiduainete omavaheline segamine.
,,Olles harjunud ühe toidukorra ajal tarbima üht-kaht liiki toitu, olin ma üllatunud, kui
ükskord õhtul lugesin peremehe laual kokku 23 rooga. Pole midagi imestada, et lääne
inimestel on nii nõrk tervis. Neil on väga hägune ettekujutus, kuidas on omavahel seotud
dieet, tervis ja jõud." Polkovnik Bredford soovitab süüa aeglaselt, hoolikalt läbi mäludes
seda, mis teil suus on