Kalev Kesküla: Uus veinijuht
mus. Mustlased, üliõpilased ja idaeu- Detsembris lõigatakse veiniaias vii-
jad pruugivad selleks vaid vaskvitrioli
rooplased hakkavad viinamarju korja- napuid. Veinikeldrites segatakse eri
(bordoovedelikku).
ma. Korje alustamise õige hetke vali- anumatest kokku parimat veinise-
Juunis pritsitakse viinapuid regulaar miseks pruugitakse mõnes veinimajas gu. Toimub ka teine ehk malolaktiline
selt bordoovedelikuga. Maad küntak laboratoorset analüüsi marja suhkru- fermentatsioon
annaabi.ee 
