Õpimapp - eritoit
organilistest hapetest, 12% tselluloosist, 8% vaikust ja vahast, 7% valgust ja 1-5% nikotiinist.
Sigarette saab jaotada tõrva ja nikotiini järgi full flavouriks, lightiks, extra lightiks ja ultra
lightiks. Tubakat saab siutsetada sigarettidest, sigaritest, sigarillodidset ja piibust. Eestis tohib
müüa tubakatooteid vähemalt 18 aastasele inimesele ja isekustuvaid. Suitsupakkidel peab
olema märgistatud hoiatusmärk ja maksumärk. Tuntumad kaubamärgid on Marlboro, L&M,
Royal Star ja Bolivar Bontas.
Toiduainete hügieeninõuded
Toiduainete hügieeni kohta kehtib Euroopa Parlamendi ja Nõukogu määrus (EÜ) nr
852/2004, mis sätestab järgmised punktid:
Esmavastutus toiduohutuse eest lasub käitlejal; toidu ohutus tuleb tagada kogu toiduahela
ulatuses, st "farmist lauale" põhimõtte rakendamine; külmaahela säilitamine toidu jaoks, mida
ei saa säilitada toatemperatuuril; HACCP põhimõtetel rajanevate menetluste rakendamine