Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"bogrogi" - 1 õppematerjal

Ungari veinid
18
doc

Ungari veinid

vähemomulised, peamiselt Olaszrizlingist ja Chardonnay'st. Olulised tootjad : Hungarovin (Top Selection), Pèter Vida, Zwack (Liszt Winery). Tokaj (5967 ha) Kogu maailmas on tuntud Ungari kirdenurka (ja osalt Slovakkiasse) jääv valge veini piirkond, mida pudelitel tähistatakse sellele nime andnud linnakese Tokaj. Tokaj linnas endas veini peaaegu ei toodeta, peamised keskused on hoopis Màd ja Sàtoraljaùjhely. Pinnas on vulkaanilise taustaga settepinnas. Väga oluline on Bogrogi jõgi, mille orust tõuseb itta ja lõunasse vaatavatel nõlvadel asuvate veiniaedade suunas sügisel botrytis'e tekkeks hädavajaliku udu. Veini valmistatakse Furminti, Hàrslevelü ja Sàrda Muscotaly marjadest. Piirkonnale on kuulsuse toonud magusad Aszù veinid, kuid neile lisaks valmistatakse ka täiesti tavalisi kuivi ja poolkuivi valgeid lauaveine. Viimastel aastatel on tõsist tähelepanu pööratud juba 18.sajandist pärinevale Kèsöi Szüret

Toit → Joogiõpetus
44 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun