PIDULIK ÖHTUSÖÖK
Veinisoovitus pearoale
Veiniks on Beaujolais Noveau, mida soovitas mulle Stockmanni alkoholi osakond ja kuna selle veini
ajalugu tundub mulle väga huvitav siis panen ma selle siia kirja.
Beaujolais Noveau on uue Beaujolais veini pidupäev, mida peetakse novembrikuu kolmandal
neljapäeval.
19.sajandi keskpaiku oli kombeks kohe pärast viinamarjade koristusaja lõppu saata noor vein, mille
käärimine polnud veel lõppenud, vaatides Lyoni bistroodesse ja veinibaaridesse, kus seda tavaliselt
savikannudest müüdi.
Viiekümnendatel aastatel tähistas veini " vabakslaskmise" päev hetke, mil võis uut veini müüma ja
jooma hakata. Tookord oli selleks päevaks 15. November.
1985.aastal tõsteti see veinipüha nädalavahetuse algusesse ning hakati sõlmima kokkuleppeid, mis ei
lubanud noort veini avada enne kui novembrikuu kolmanda neljapäeva südaööl.
annaabi.ee 
