TORDID
Tort kaunistatakse pealt võikreemi ja kohvikreemiga ning
hakitud, röstitud pähklitega. Kohvitordile on iseloomulik tordi pinnale väikese sakilise tülliga
valgest kreemist pritsitud võrgustik.
· Tort ,,Muinasjutt" ehk ,,Halg"
Neid tort võib valmistada kas üleplaadi- või halukujulises vormis küpsetatud
biskviitpõhjadest.
1. Halukujuline põhi lõigatakse kolmeks kihiks, niisutatakse, ühendatakse, määritakse pealt ja
külgedelt võikreemiga. 1/3 küljest ja otsad purutakse biskviitpuruga ning pealt kaunistatakse
põhivõikreemist ja sokolaadi - võikreemist triipudega, kreemist lillede ja lehtedega ning
värvilise puruga.
2. Üleplaadi küpsetatud biskviitpõhi niisutatakse, kaetakse sokolaadi - võikreemiga ja
keeratakse rulli. Rull niisutatakse ja kaunistatakse pealt valgest kreemist triipudega, mis peab
imiteerima kasehalu mustrit. Rulli otsad pritsitakse ümmarguse tülliga ringikujuliselt ning
rõnga keskele pritsitakse sokolaadi - võikreemiga südamik.
annaabi.ee 
