Bioloogia mõisted
organisme ülekuumenemise eest ja aitab säilitda püsivat sisetemperatuuri. Vee
aurumine jahutab organisme.
* Vesi on vajalik organismide paljunemiseks - Loomade paljunemiseks
on vaja veekeskonda. Paljud organismid paljunevad vees, Maismaal sigivate
organismidel arenevad looted muna sees või oragnismisises vesikeskkonnas.
*Vesi on fotosünteesi lähteaine- Fotosünteesi tulemusena tekkiv glükoos
enamiku organismide energia ja süsinikuallikas kõikide biomolekulkide
sünteesimisel.
5. Süsivesikute ülesanded organismides
* Energiaallikas ja varuaine - Organismile kõige kiiremini kasutatav
energiavaru;
Süsivesikute (peamiselt glükoos) lagundamise arvelt katab organism
53-57% üldisest energeetilisest vajadusest;
Ühe grammi täielikul lõhustumisel CO2-ks ja H2O-ks vabaneb 16,7-
17,8kJ energiat.
Kui süsivesikud otsas, siis on veresuhkur 0 ja lipiide ei saagi organism
enam kasutada. Organismis toimub kõikide energeetiliste reservide
annaabi.ee 
