Biokeemia - ensüümid, hormoonid, ainevahetusrajad ning süsivesikute ja rasvhapete oksüdatsioon
ensüümi aktiivsuse suurenemine, optimaalse tempi ületamisega kaasneb
aktiivsuse järsk langus. Temperatuuri stimuleeriv toime on seotud molekulide
seisundi muutumisega, aktiveerumisega. Toime täielik lakkamine on seotud
denatureerumisega.
Isoensüümid ehk isosüümid. Isoensüümid on ensüümide erivormid, mille
erinevad molekulaarsed vormid katalüüsivad sama keemilist reaktsiooni sama
mehhanismi kaudu, ent erinevate kineetiliste parameetritega.
Hormoonid
... on bioloogilselt aktiivsed ühendid, mille pamine ülesanne paljurakulises
organismis on erinevate rakkude talitluse koordineerimine.
Hormoone produtseeritakse sisenõre- ehk endokriinnäärmetes ning eritatakse
otse verre. Verega transporditakse hormoonid kudedesse, kus nad mõjutavad
rakkude ainevahetusprotsesse. On ka erandeid. Mõnede hormoonide toime ei
ulatu tekkekohast eriti kaugele ja mõjutavad vaid neid produtseerinud raku kõrval
annaabi.ee 
