Biokeemia
jt uutele spetsiifilistele arengutrendidele.
2. Keemilised elemendid ja ühendid looduses ja loomorganismis
Elementaarkoostis on elava ehituse/talitluse alus. Elavast leitud üle 70 keemilise elemendi
hulgas on talitlusteks vajalik miinimum 27 bioelementi, mis jaotuvad inimkehas:
· Põhibioelemendid: H, C, O, N, P, S, biomolekulides aatomitena ja nende
kombinatsioonidest koosnevad biomolekulid
· Essentsiaalsed makrobioelemendid; (vajatakse üle 100mg päevas) täidavad
biofunktioone valdavalt ioonsel kujul (Ca2+, Na+, Mg2+. K+, Cl-)
· Essentsiaalsed mikroelemendid; Fe, Cu, Zn, Mn, Co, I, Mo, V, Ni, F, Cr, Se, Si, Sn, B,
As, hädavajalik mikrobiogeensete elementide miinimum.
3. Aminohapped: omadused, klassifikatsioon
Omadused: Karboksüülhapete derivaadid, mis sisaldavad vähemalt ühte amino- ja
karboksüülrühma.
Aminohappe funktsionaalsed rühmad võivad liita või loovutada H+ iooni ja omandada seega
laengu(sõltuvalt lahuse pH-st)nõrgad puhvrid