Mikroobifusioloogia
polümeerid, mille mass on 0,5-2 106 daltonit. Enamjaolt on heteropolüsahhariidid,
kuid ka homopolüsahahriidid on levinud. Enim on uuritud P. aeruginosa alginaati,
mis koosneb uroonhappe jääkidest. Pealegi pole alginaat põhiline ja tähtsaim
eksopolüsahhariid Pseudomonas'tel, vaid Pel ja Psl polüsahhariidid.
Rakuvälised valgud. Biofilmi maatriksis esinevaid valke võib jagada
kahte rühma: ensüümid ning struktuurvalgud. Ensüümid on seotud biofimi
maatriksi lagundamisega või ümberkujundamisega. Ensüümide substraadid
võivad olla nii vees lahustuvad (paljud polüsahhariidid, valgud, DNA ja RNA) kui
ka mittelahustuvad (tselluloos, kitiin ja lipiidid). Ensüümid võivad lagundada
maatriksit nii energiaallikaks biofilmis olevatele bakteritele, kui ka modifitseerida
biofilmi struktuuri. Biofilmi maatriksi modifitseerimine on vajalik selleks, et
bakterid saaks biofilmist lahkuda või lausa biofilmil lagundada, kui
annaabi.ee 
