Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"biochimica" - 1 õppematerjal

Liha töötlemine
1168
pdf

Liha töötlemine

Biophysical Research Communications 150:1155– Journal of Biological Chemistry 272:28494. 1161. Melody, J. L., S. M. Lonergan, L. J. Rowe, T. W. Huiatt, Lametsch, R., S. Lonergan, and E. Huff-Lonergan. 2008. M. S. Mayes, and E. Huff-Lonergan. 2004. Early post- Disulfide bond within μ-calpain active site inhibits mortem biochemical factors influence tenderness and activity and autolysis. Biochimica et Biophysica Acta water-holding capacity of three porcine muscles. (BBA)—Proteins & Proteomics. In press, corrected Journal of Animal Science 82:1195–1205. proof. Millman, B. M., T. J. Racey, and I. Matsubara. 1981. Lehman, W., M. Rosol, L. S. Tobacman, and R. Craig. Effects of hyperosmotic solutions on the filament 2001

Keeled → Inglise keel
22 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun