Bioloogia üldkonspekt
Lagunedes lihtsamaks (denaturatsioon) ja kerib uuesti tagasi (renaturalisatsioon).
Valkude ehitus: globulaarne või kiuline. Kindlustavad kasvu ja arengu. Valkude väärtus/kvaliteet sõltub
seeditavusest ja aminohappelisest koostisest.
Valguvaegus:
· Kasvu seiskumine
· Vastuvõtlik haigustele
· Seedehäired
· Vereloome häired
· Apaatia
· Lihaste kängumine
Valkude ülesanne
· Ensümaatiline funktsioon
Valgud mis reageerivad biiokeemiliste reaktsioonide kiirust
· Ehituslik funktsioon
Rakuorganellides
Küünised
Karvad
Kabjad
Sõrad
Suled
· Kaitsefunktsioon
Antikehad
· Regulatoorne funktsioon
Valgulised hormoonid
Insuliin
· Liikumisfunktsioon
Lihasrakkudes
Kontraktsioonilihased
· Transportfunktsioon
Bioloogia Page 8
· Transportfunktsioon
Veres
Hemoglobiin
annaabi.ee 
