Toidukaupade õpimapp: köögiviljad
Küsimused ja vastused
1. Milliste tunniste alusel saab liigitada aedvilju?
Taime söödava osa järgi, tundlikkuse järgi aedviljadest eralduva gaasi (etüleeni) suhtes.
2. Nimeta maavitsalisi aedvilju.
Kõrvits, suvekõrvits, kabatšok, salat, tomat, baklažaan, füüsal, jalapeno, kartul.
3. Milline on porgandi toiteväärtus? Miks on porgandi pakendil märge "Porgandid on
kõige odavamad prillid?"
Porgand sisaldab 5-7% suhkru; sisaldab betakaroteeni, mis muutub A-vitamiiniks
organismi sattumisel. Sees on ka B, C ja E-vitamiinid. Porgandid sisaldavad rikkalikult
kiudaineid, antioksüdante ja mineraalaineid. Köögivili aitab parandada söögiisu ja
seedimist ning aitab reguleerida südame-veresoonkonna tööd.
Porgandi söömine aitab parandada nägemist, kui regulaarset seda tarbida, s.p. porgandid
ongi odavamad prillid.
4. Millise kujuga võivad porgandid olla?
annaabi.ee 
