TORDID
8
Beseetordid
· Tort ,,Võlu"
Tordid valmistatakse tavaliselt poolekilostena.
Alumine põhi määritakse siledalt küpsetuspaberile ja pealmine pritsitakse suure sakilise
tülliga võrgu taoliselt. Kaks jahtunud põhja liidetakse võikreemiga, millele on lisatud
sokolaad ja konjak.
· Pähkli- beseetort
Besee valmistamiseks lisatakse tavalisele beseetaignale kergelt röstitud ja hakitud pähklid
ning jahu. Võikreem maitsestatakse kohvisiirupiga. Tort koosneb 2-3-st pähklibesee põhjast,
mis on liidetud, määritud pealt ja külgedelt kreemiga ning üle puistatud pähklipuistega. Tort
kaunistatakse sokolaadist kaunistuste ja puudersuhkruga.
Sacher tordid
Neid torte võib valmistada nii toorainest kui küpsetussegust.
Kui valmistatakse tort toorainest, siis:
1. Või ja suhkur vahustatakse kohevaks
2
annaabi.ee 
