SEAKASVATUS teemad
Ristandsigade tapasaagis on aga madalam kui euroopa sigadel.
Liha kvaliteet (värvus, veesidumisvõime, pH) on üldjuhul ristand-sigadel parem.
55. Eesti seakasvatuse arengulugu.
SEAKASVATUSE ARENG EESTIS
Seakasvatus hoogustus 19 saj. II poolel, kui linnade elanikkond hakkas kasvama,
talupojad said oma talud päriseks osta.
Esimesed seakasvatusealased kirjutised avaldati ajakirjas Eesti Põllumees (Inglismaa
siga 1873; Mis seakasvatuse juures tähele panna, 1874; Berksiire siga, 1875).
Nendes soovitatakse pidada paremaid (Inglismaa) sigu ning jagatakse õpetusi
sugusigade pidamise ja söötmise kohta.
C.R.Jakobson (1979) artikkel Siga ja tema pidamine. Selles soovitab ta kasvatada
inglise sigu ja annab õpetust sigade ristamiseks ja valikuks
29
1880 1890-ndatel ilmus seakasvatusalaseid artikleid veel Kündjas, Virsulase Lisas,