Maitse- ja ravimtaimed
ÕIS - Aedruudu õied on kollakasrohelised ja õitsevad juunis ja juulis.
SEEMNED - Viljaks on paljuseemneline kupar
Ajalugu - Aedruut oli Vana-Roomas populaarne maitseaine, ent viimase 2000 aasta jooksul
on selle kasutamine hääbunud. Siiski, aedruut on üsna populaarne Itaalias ja väga laialdaselt
kasutatakse seda Etioopias. Etiooplased kasutavad värskeid aedruudu lehti kohvi
maitsestamiseks, samuti nende rahvusliku vürstisegu berebere maitsestamiseks. Etiooplased
kasutavad lisaks aedruudu lehtedele ka nende kuivatatud marju.
Kasvatamine - Valgust armastav ja põuakindel taim. Mulla suhtes vähenõudlik. Kasvab hästi
rähk-, karbonaat-, lubjarikkal- ja liivsavimullal.
Paljundamine - vahetu seemnete külviga avamaale või istikukastidesse, samuti põõsa
jagamise teel ja pistikutega. Külvatakse talve alla oktoobris- novembris, või kevadel mai
alguses. Istikute kasvatamiseks võib külvata ka märtsis
annaabi.ee 
