Kaasaegsed toitumissoovitused
võrdub 3 spl glükoosiga. Kartulites, riisis ja putrudes sisalduv tärklis imendub verre sama
kiiresti kui glükoos.
· Kõik täisteraviljatooted on iseäranis soositud ja neid võib piiramatult süüa iga toidukorra
juurde. Madala glükeemilise indeksiga on täisteraleib, täisterasepik, näkileib, nisu- ja
kaerakliid, müsli (röstimata, vähese suhkruga).
· Vältida võiks kõiki valgest jahust tehtud tooteid: pikad prantsuse saiad, batoonsaiad, kuklid,
viinisaiad, croissantid, küpsised, vahvlid, popkorn.
· Piimatoodetest on madala glükeemilise indeksiga lahja juust (alla 17% rasva), lahjad võided,
piim (1% ja rasvatu), hapupiim (1% ja rasvatu), maitsestamata rasvata jogurt, kohupiim,
kodujuust, kanamunad.
· Vältida võiks rasvast juustu, margariini, võid, täispiima, moosiga magustatud jogurteid,
hapukoort, sulatatud juuste, rõõska koort.