Viirused ja bakterid
Nt aeroobsed bakterid lagundavad taimelehti, surnud
organisme jpm. Hoopis erilisel viisil rikastavad lämmastikuühenditega mulda mügarbatkerid,
kes elavad liblikõieliste taimede (hernes,uba) ja leppade juurte, seovad õhulämmastikku ning
muudavad selle taimedele kättesaadavateks lämmastikuühenditeks.
.
Pastöörimine vedelike kuumutamine paarkümmend sekundit temperatuuril 70-90 kraadi.
Steriilimine konservimine kõrgel ja temperatuuril (kuni 120kraadi), batkerirakud ja nende
spoorid hävivad täielikult.
Inimestes elavaid baktereid võib jagada kolme rühma:
1. Kahjutud kaaslejad, jes kasutavad meie organismi elupaiga ja toiduallikana.
2. Vajalikud batkerid, nt seedekulgla batkerid, kes sünteesivad müningaid vitamiine ja
aitavad lõhustada mikroobe.
3. Tõvestavad batkerid, kes organismi sattudes hakkavad kiiresti paljunema ja põhjustavad
mitmesuguseid batkerhaigusi.
annaabi.ee 
