Pidulik lõunasöök sõbrannale
Pesta spinat ja rukola, kuivatada köögipaberiga, eemaldada jämedad varreosad.
17. Asetada spinat ja rukola õli-sidrunimahla segusse ja segada.
18. Üle puistata hakitud seedermänniseemnetega.
Serveerimine
1. Spinati - rukola salat asetada taldriku keskele.
2. Serveerida bruschettad ahjusoojalt spinati-rukola salati padjal.
6
3. Üle puistata hakitud seedermänniseemnetega.
4. Kaunistada basiilikulehega.
SEA VÄLISFILEE ROSINA TÄIDISEGA, KARTULIVORM,
SUITSUPEEKONISSE MÄHITUD ROHELISTE UBADE,
PUNASE VEINI KASTMEGA
Tehnoloogiline kaart
Portsjoni kaal 120/120/65/50
Valmistatavaid portsjoneid
kokku 2 tk
Valmistamise
Retsepti kaal kaal Hind