Seedimisprotsesside füsioloogia
rakud on lahtist tüüpi rakud, neid saab erutada ka ilma mediaatorita, mõjuvad
osaliselt lõhustatud valkude produktid=> lihapuljong. Ka kofeiini sisaldavad
joogid, kohvi, tee ja õlu ning vein (valge ja punane).
Gastriin läheb verre, sealt ka funduse piirkonda, kus stimuleerib histamiini teket,
mis mõjub parietaalrakule, aga gastriin mõjub ka otse parietaalraku CCK-B
retseptorile.
(vt skeem konspekti lõpus)
Sekretsioonifaasid:
Maol esineb ka basaalsekretsioon 2...3 mmol H+ 1 tunni joolsul. Maksimaalse
stimulatsiooni korral võidakse väljutada aga 10...35 mmol H+/h.
Ajufaas: ärritajad on toidu lõhn, maitse, nägemine, mõtlemine toidust. Mao
sekretsiooni stimuleeritakse uitnärvi kaudu.
Maofaas: ärritajaks on venitus, mida vahendavad pikk leviku tee aju kaudu ja ka
lokaalsed refleksid enteraalse närvisüsteemi kaudu, mis soodustavad mao
sekretsiooni. Happe sekretsiooni pidurdab antrumi piirkonna pH<3. Kui hapet on