Veisekasvatuse ajalugu
Veisekasvatus on loomakasvatuse haru, mis tegeleb veiste pidamisega piima, liha ja naha
saamiseks või tööloomana kasutamiseks.
Sõltuvalt otstarbest jaotatakse veisetõud järgmisteks rühmadeks:
· piimatõud
· liha-piimatõud
· lihatõud
· tööveisetõud.
Piimatõugude kasvatamisega tegeleb piimakarjakasvatus ja lihatõugude kasvatamisega
lihakarjakasvatus.Peale veiste tegeleb veisekasvatus kodustatud pühvlite, jakkide, seebude ja
seebulaadsete veiste bantengide, gajaalide jt kasvatamisega.Ajaloolises tagasivaates peeti
veiseid alguses tööloomade ja sõnnikutootjatena, et tõsta põlluviljakust, kuna suhteliselt hästi
oli arenenud teraviljakasvatus. Piima- ja lihaloomana hakati neid pidama alles XIX saj. II
poolel s.o 1860ndate aastate paiku, kuid veel möödunud sajandi algul ei andnud keskmine
talulehm aastas tonnigi piima. Veiste söötmine oli puudulik, pidamine kehv.