Ürdid
õlisid, glükosiide ning mitmeid park- ja
mõruaineid. Seetõttu tõstavad ürdid organismi
toonust, soodustavad seedimist ja vedeliku
eritumist, kiirendavad ainevahetust ning
mõjuvad soodsalt närvisüsteemile.
o
Maitsetaimi ja muid maitseandjaid võiks tavapärase kuivatamise asemel säilitada
õlis või äädikas.
Ajalugu
o
Ajaloo hämarusse jäänud aegadel pruugiti ürte
haiguste ravimiseks, halbade lõhnade
eemaldamiseks ning surnukehade
balsameerimiseks. Hiljem õpiti ürtidega roogi ja
jooke maitsestama ning ka nende säilivust
parandama.
o
Ürtidest pruulitud nõiajookide abil on püütud
armastust äratada kui ka vihavaenlasele kahju
tekitada.
Poes rukola, maakeeli põld-võõrkapsas:
o
Rukola on ajast aega tuntud maitsetaim, mida on loodusest korjatud nii toitude
maitsestamiseks kui ka loodusravimina kasutatud juba aastatuhandeid.
o
annaabi.ee 
