Joogiõpetus
üllatav, et seguviski Ballantine´s kihtide viisi erinevaid maitseid sisaldab.
Selleks kasutatakse valitud teraviljaviskid, mis loovad aluse järgmistele värvikihtidele.
Teraviljaviskid ei ole oma iseloomult nii tugevad kui ühelinnaseviskid, kuid seguviski
kooshoidmisel on neil äärmiselt tähtis roll. Et nende maitse on õrn siis segatakse tavaliselt soovitud
mõju saavutamiseks kokku mitu erinevat teraviljaviskit. Segumeistri töö teeb raskeks see, et
Ballatine´si kvaliteet peab kogu aeg ühesugune olema, selle koostisosad aga muutuvad sageli, sest
tehased lõpetavad töö või on nende varud erinevad. Segumeister peab oskama need maitsed selliselt
kokku panna, et lõpptoodangu kvaliteedis muutusi ei tekiks.
Toon ja värv
Seguviskis kasutatud ühelinnaseviskide ja teraviljaviskide ära on harva ühesugune, sest ajad ja
majanduslikud olukorrad muutuvad. Praegu sisaldab Ballatine´s Finest rohkem kui 43
annaabi.ee 
