Huvitav ettevõte. Referaat.
1997. aastaks saavutati müügikäive
84,4 miljonit krooni, müüdud koguseks oli 814 tonni. 1988 alustati sügavkülmutatud toodete
müügi ja transpordiga. Kasutuselt võeti ka uus liin, mis võimaldas paremat ning
kvaliteetsemat jäätisetekstuuri. 1988. aastal alustati eksportimist, algselt eksporditi jäätiseid
Ukrainasse ja Lätti. Järgmise 6 aasta jooksul ehk aastaks 2004 oli AS Balbiino käive
suurenenud kahekordselt. Kahe aastapärast oli Balbiinost saanud Eestis jäätiseturu liider,
rahvas armastas just kõige rohkem Balbiino jäätiseid. Aastate jooksul on Balbiino võistelnud
pidevalt AS Premia Foodsiga, kes samuti pakub jäätiseid ning erinevaid sügavkülmutatud
tooteid. Konkurents on olnud läbi aastate tugev. Just need kaks ettevõtet on Eestis jäätiseturu
liidrid. Kuni tänaseni pole kindlat liidrit selgunud vaid vaheldumisi võistlevad esikoha pärast
nii AS Balbiino kui ka AS Premia Foods. 2009