Mikroobifusioloogia
kasvama vaid kohanevad uue keskkonnaga. Kuigi rakud ei jagune, võib toimuda
rakkude mahu suurenemine, valkude, RNA ja DNA süntees ja metaboolne
aktiivsus. Lag-faasi pikkus sõltub rakkude võimest üle saada sokist, mis kaasneb
värskesse söötmesse külvamisega, söötmekomponentidest, inokulumi hulgast
ajast, mis kulub bakteritel vajalike ensüümide sünteesiks, mis on vajalikud
söötme komponentide katabolismiks.
Log-kasvufaas ehk eksponentsiaalse kasvu faas. Rakud kasvavad
balansseeritult, rakud jagunevad kaheks regulaarselt sama aja intervalli tagant.
Rakkude arvukus suureneb geomeetrilises progressioonis. Rakkude konstantne
jagunemiskiirus sõltub söötmest ja kasvutingimustest. Rakkude kasvukiirust
väljendatakse generatsiooniajaga ehk ajaga, mille jooksul bakterite arvukus
kahekordistub.
G generatsiooniaeg, t aeg, n generatsiooni arv
t
G=
n
G generatsiooniaeg, t aeg, B bakterite arv ajaintervalli alguses, b bakterite