Erinevate Rahvaste Leivad
aastal.Alates 1990 aastast on see populaarne Euroopas,eriti Hispaanias ning Ameerika
Ühendriikides ja laialt kasutatav võileiva leivana.
Ciabatta esmakordselt toodetud Liguria ,võid leida igalt Itaalia tänava nurgalt.Rooma riigi ajal
maitsestati Ciabattat: oliiviõli,soola ja majoraaniga.
Pita
Pitta - seda kutsutakse ka lameleivaks ja taskuleivaks. Pärineb Vahemere äärest. Pita sai on hele.
Pita on ümmargune tasku leib.Tarbitakse palju Lähis-Ida,Vahemere ja Balakani köökides.Pita leiba
kasutatatakse kühvel kastmete või langusega näiteks Hummus.Enamasti küpsetatakse pita kõrgel
temeratuuril(420 Kraadi Celsise skaalal).
Palju populaarsust omandas Pita leib lääne maades alates aastal 1970,kuna kasutati laialdasemalt
,,tasku'' tüüpi võileivana.
Iisreali ja Palestiina köögis on tarvitata Pita leiba kõigega(lambliha, kanaliha, tomatid, munad,
seened jne.)
Tortilla
annaabi.ee 
