Hispaania toitumistava
köökide poolest, millele on avaldanud mõju kohalik kliima ja
kombed
Toitumistavad on küll piirkonniti veidi erinevad, kuid oma
kvaliteedilt ning mitmekesisuselt on hispaania köök üks parimaid
maailmas
...
Üldiselt võib hispaania köögi kohta öelda seda, et toitu
armastatakse veinis hautada(lõuna- ja lääneosas punases ning valges
veinis idas), lambajuustuga vormiroogi ja grillimist.
Kõigi hispaania köökide eripäraks on rohke värske salvei, tomatite,
pipra, oliivide ja baklasaanide küllus ning palju peenestatakse
kreeka pähkleid
Tunda on traditsioonilise Lõuna-Prantsusmaa ja Kreeka köögi
tugevat mõju.
Rahvuslikud toitumistavad
juuni
Puu- ja aedviljad: maapirnid (artiokk), lillkapsad, prantsuse oad, spinat, kurk, escarole,
aedsalat (lettuce), herned, maasikad, metsmaasikad, kirsid, virsikud, aprikoosid, vaarikad,
mandlid, "peres de Sant Joan" - väikeste pirnide valik
juuli
Puu- ja aedviljad: prantsuse oad, pipar, tomatid, kurk, escarole, aedsalat, spinat, kirsid,
annaabi.ee 
