Eesti uusaeg
ümber ja hakkas muutuma ainult majandus ruumiks
Lõuna eestis püüti ehitada uusi elumaju. Eeskujuks linn, agul ja alevikes olevad
puumajakesed. Neil oli ka kividest vundament. Linnamood avaldus ka toa sisustuses, hakati
ostma vabrikumööblit või lasti seda kohapeal tisleritel teha. Seinasängist sai voodi. Kirstust
sai kapp ja kummut.
Pinkideasemele tulevad toolid. Tuba valgustati petrooliumlambiga. Puit nõud asendusid
savist ja bajanssiga. Varem tehti süüa lahtisel koldel, nüüd tehti pliidi peal. Enne tehti
suurtes kogustes pajas. Nüüd sai praadida jms, popiks söögiks muutusid praetud liha, muna,
pannkoogid.
Agana leiva asemele tuli korralik puhas rukkileib, peenleib, lääne- Eesti saartel magushapu
leib. Olulisele kohale tuli kartul. Varasemate tanguputrude asemele/kõrvale tuli riisi ja
mannapuder.
Näiteks seente söömine liikus ida-Eestist läände.
Lõuna Eestist mujale kohupiim,veritangu vorstid, mulgipuder.
annaabi.ee 
