Asjaajamise alused
Õige FEDHDABC
vastus
78
Variant 2
a Kohv/tee
b Aedviljasupp
c Riisi-maisisalat krevettidega
d Kanafilee peekoni ja juustuga
e Jogurtitarretis
f Leib/sai
g Morss
Õige CBDEAFG
vastus
Variant 3
a Oasupp singiga
b Suvesalat vürtsika vorstiga
c Marjatarretis
d Piim/keefir
e Leib/sai
f Seapraad
Õige BAFCDE
vastus
2. Tutvuge kahe restorani kodulehekülgedel toidukaartidega.
A. Loetlege, mis sektsioonid on kummagi ettevõtte toidukaardil.
B. Võrrelge menüüsid omavahel.
3. Koostage ideekaart „Restorani toidukaart“.
79
---------------------------------------------------------------------------------------------------
5.2. Menüüde koostamise põhimõtted