"badacsonyi" - 1 õppematerjal

Ungari veinid

Maitse täidlane, jõulise heerest meenutava happega, mesise nüansiga, aga suhteliselt kuiv. Suhu jääb veidi mandleid ja aprikoosikooki (140.-). Sobib hanemaksaga ja sinihallitusjuustuga. St. Stephan's Crown Tokaji Furmint medium sweet (2004) : aroomis apelsini, melonit ja mett. Maitse pehme, kaneeliselt magus, mesist melonist ja apelsinist tooni, aga meeldivalt kerge ja mahlakas. (70.-) Szeremley ­ Domaine Szeremley, ka Szent Orbàn Winery, veinimeister Huba Szeremley toodab Badacsonyi piirkonna vulkaanilistelt ja päikesekuumadelt mägedelt head veini, millest meil saada Riesling Selection, Pinot Gris ja Pinot Noir. Samalt tootjalt pärineb ka ürdine- vürtsine Badacsonyi Keknyelü (ainult selles regioonis viljeldav haruldane aromaatne ja võrtsikas viinamarjasort), kallis (400.-) külluslik botrytis-vein viinamarjasordist Zeusz. Domaine Szeremley Riesling Selection (2005) : Rieslingi ja Olaszrizlingi segu : mineraalne Rieslingi aroom, milles laim ja aprikoos