Toitumisõpetuse eksami küsimuste vastused
Defitsiidi
süvenedes muutub silm kuivaks ja nakkustundlikuks. Haigustekitajad võivad põhjustada
lõpuks pimedaks jäämise: arengumaades kaotab seetõttu nägemise väga palju lapsi.
varu säilib rasvkoes, maksas
kala- ja loomamaks, või, karotenoidid; Parimateks Avitamiini allikateks on maks,
piimatooted (juust, või); karotenoidid kollased ja oranzid puu ja köögiviljad
(porgand, paprika, tomat, apelsin, papaia)
C vesilahustuv; rasvhapete ja A, D, E, B1, B2vitamiinide oksüdatsiooni
vähendamiseks ning kaitsmaks valke, rasvu, süsivesikuid ja nukleiinhappeid (RNA, DNA) vabade
radikaalide kahjuliku toime eest,
· organismi vastupanuvõime tõstmiseks, kevadväsimuse ja stressi peletamiseks,
· ühendavate kudede moodustamiseks nahas ja luudes, mis aitab säilitada veresoonte elastsust,
· aminohapete (fenüülalaniini, türosiini) ainevahetuses,
· vähendamaks nitrosoamiinide teket,
· foolhappe ja B12vitamiini ainevahetuseks,
annaabi.ee 
