ÕPIMAPP
-odrast.
- Piim on toitev vedelik, mida toodavad emaste imetajate piimanäärmete koed.
Piim sisaldab valku, rasva, süsivesikuid, vitamiine jamikroelemente.
Süsivesikud leiduvadki piimas üldse eranditult suhkrutena, millest tähtsaim on
laktoos ehk piimasuhkur. Piima kas juuakse, tavaliselt pärast pastöriseerimist,
töödelduna piimasaadusteks (näiteks koor, või, jogurt, juust, sõir, kohupiim, rj
33
azenka). Piima hapnemist saab ära hoida töötlemisega ultrakõrgel
temperatuuril. Niiviisi töödeldud piima saab avamata kujul säilitada väljaspool
külmutuskappi mitu kuud. (http://et.wikipedia.org/wiki/Piim)
- Jogurt on tervistav ja mitmekülgne hapendatud piimatoode.
Jogurtit saadakse piimast, lõssist ja rõõsast koorest kääritamisel erinevate
mikroobide puhaskultuuridega - juuretisega. Jogurti juuretises on kahte liiki
annaabi.ee 
