Joogiõpetus
On puuviljamaitseline, kuldselt hele õlu.
· Weizen- Lõuna- Saksamaal valmistatud hele nisuõlu, kuid pruulitakse ka tumedat nagu
dunkel- Weizen ja Weizenbock. Mõningad nisuõllesordid on villitud pudelitesse selliselt,
et pärast toimub seal veel teine käärimine ja seda õlut nimetatakse Hefe- Weizen´iks. Osa
nisuõlledest sisaldavad vähe humalat ja nelgi maitsega, mis tuleneb erilisest pärmisordist.
Need on Paulaner Hede-Weissbier, Aynqer Uz-Weizen (Saksamaa) ja Shell Weiss Beer
(USA).
· Weisse- Berliini nisuõlu. Vahutab hästi ja on hapuka maitsega, sest lisatud on käärimist
tõhustavaid piimhappebaktereid. Selle õlle tunnuseks on ka vähene alkoholisisaldus.
Berliinlased lisavad õllele veel vaarikasiirupit või varjulille essentsi. Tüüpilised Berliini
valge õlle margid on Kindl Berliner Weisse ja Schultheim Berliner Weisse.
annaabi.ee 
