Klassitsism
Sellest
tuleneb ka suur vaimuliku muusika hulk tema loomingus.
Viinis veedetud aja jooksul omandas Salieri tohutu prestiizi helilooja ja dirigendina. Eriti paistis ta silma
ooperitega, aga ka kammer- ja vaimuliku muusikaga.
Kõige silmapaistvamad tema neljakümnest ooperist on "Armida" (1771), "Europa riconosciuta" (1778), "La
scuola de' gelosi" (1778), "Der Rauchfangkehrer" (1781), "Les Danaïdes" (1784), "Tarare" (1787), "Axur, Re
d'ormus" (1788), "Palmira, regina di Persia" (1795) ja "Falstaff" (1799).
Salieri kirjutas instrumentaalmuusikat võrdlemisi vähe.
kaks klaverikontserti
kontsert orelile (1773)
kontsert flöödile
kontsert oboele ja orkestrile (1774)
süit 26 variatsioonist "La folliadi Spagna" teemale (1815)
Instrumentaalloomingusse saab lisaks eelpoolmainitule lugeda veel 6 kontserti (orelile, klaverile, mitmele