Mehhiko köök
Tostada (tostáda) on lahtine tortiljavõileib, katteks
kas ülepraetud oad või salatileht, juust ja lihalõik.
Tortilja
Nacho (natso) on juustu- ja tsillitükikestega kaetud
ning ahjus ülekuumutatud totopo.
Kastmed
Kastmed (Salsas): pico de gallo on tüüpiline
tomatitest valmistatud mehhiko kaste, millesse
lisatakse sibulat, sidrunimahla, jalapeñosid,
küüslauku ja koriandrit.
Guacamole on kaste, mille põhikomponendiks
on avokado koos küüslaugu, sibula ja
sidrunimahlaga.
Kastmed
Guacamole
.
AITÄH TÄHELEPANU EEST !
annaabi.ee 
