Eksootilised viljad
Vili lõigatakse pikuti pooleks, tuum võetakse välja ja viljaliha
süüakse lusikaga. Lõikepinnad tuleb kohe sidrunimahlaga üle piserdada, muidu läheb viljaliha
tumedaks.
Küps vili on pehme rohekaskollase sisuga ja sees on tal suur luuseeme. Küpset vilja saab
hoida külmas vaid mõne päeva.
Avokaado maitse meenutab pähklit, koostis aga võid. Tarvitatakse põhiliselt dieettoiduna,
süüakse toorelt või salatina soola, pipra, sibula vm. lisandiga. Eriti hästi maitseb avokaadoviil
sidrunipipraga maitsestatult.
Avokaado e. dunglivõi on väga kõrge toiteväärtusega, sisaldades kuni 27% oliiviõlile sarnast
avo-kaadoõli. Sellele vaatamata on ta kolesteroolialandaja, kõrge E- ja C-vitamiini, kaaliumi,
kiudainete ja monoküllastamata rasvade tõttu.
Greipfruut
Pehmet mahlast greipi on kõige mugavam süüa lusikaga otse koorest. Selleks lõigatakse
kõigepealt vili risti pooleks ja spetsiaalse greibinoaga eemaldatakse viljaliha paksust koorest.
annaabi.ee 
