Äriplaan kohviku taasavamine
Kuressaare Ametikool
Toitlustuse- ja majutuse õppesuund
KP-42
ÄRIPLAAN
Vilmar Kaal
Juhendaja
Anne Lember
Kuressaare 2012
Sisukord
Algussõna
Käesoleva äriplaani sisuks on Orissaares kaubanduskeskuse hoones avatava kohviku
avamiskulude planeerimine, avamis-eelsete tegevuste kirjeldus; ja pakutava menüü ja hindade
analüüs.
Ettevõte
Ettevõte hakkab planeeritavalt tegutsema Orissaare alevis asuvas kaubanduskeskuse hoones I
korrusel. Kuni 2003.a. jaanuarini tegutses samas ettevõte OÜ E-EPI, mis tegeles
toitlustamisega I ja II korrusel; ettevõte lõpetas tegevuse pankroti tõttu ja maja suleti.