Keemilised ohutegurid toiduainetööstuses
Sille Jürimaa Keemilised ohutegurid toiduainetööstuses
SISSEJUHATUS
Lisaks puu- ja juurvilja essentsainete ja toidulisandite kasutamisele peab
toiduainetetööstuse töötaja kasutama ka põranda ja lauapindade puhastusvahendeid, sest
oma töökoht tuleb korras hoida. Pidev kokkupuude niiskuse ja kummikinnastega
suurendavad naha tundlikkust keemilistele ainetele. Riski suurendab suitsetamine.
Kemikaal üksi toimet avaldavana ei ole nii ohtlik, kui mitmete kemikaali
koosmõju. Kemikaalid satuvad meie organismi naha, hingamiselundite või seedetrakti
kaudu.
Toiduainetetööstuses üldkasutavad nõude, pindade ja töövahendite puhastusvahendid, mis
sisaldavad erinevaid keemilisi ühendeid.
Kemikaalid on enamuse pahaloomuliste kasvajate, astma ja neuroloogilis- psühhiaatriliste
haiguste põhjustajad.Esmapilgul tundub, et kemikaalid puudutavad suhteliselt vähest osa
töötajaskonnast, kuid nii see siiski ei ole
annaabi.ee 
