Plaataparaat on peamine on soojusvahetusseade piimatööstuses Plaataparaaat koosneb osakondades, mida on 3-6. Osakonnad koosnevad lainelistest plaatidest, mis on paksusega o,8 kuni kuni 1,5 mm ja vahekaugusega 3 kuni 6 mm. Plaatide otstes on augud ja vahel kummitihendid Kuumaveesõlm kindlustab piima pastöriseerimistemperatuuri, termorakk on vajalik pastöriseerimisaja pikendamiseks automaatringvoolukapp on vajalik puudulikult pastöriseeritud piima tagasi Mõnedel on ka ainult desotoraator Plaataparaadid on tootlikusega 3000 liitrit tunnis, 5000 liitirit tunnis, 10 000 liitrit tunnis, 15 000 liitrit tunmnis Villimisautomaatide võrdlus Villimisautomaadi nimetus Pakendi tüübi nimetus/ Pakendi moodustumise etapid materjal
annaabi.ee 
