Lääts (Lentil)
25% proteiini, 1,8% toorrasva, 54% lämmastikuvabu ekstraktiivaineid ja 2,7% toortuhka. Läätsed
omavad ühte väga hinnalist omadust: nad ei talleta endas mingeid kahjulikke ega toksilisi
elemente (nitraadid, radionukleiidid jne.). Tänu sellele, saab läätsi, mis on kasvatatud ükskõik
millises maakera punktis, pidada ökoloogiliselt puhtaks produktiks.
10 suurimat läätse kasvatajat
Country 2012(tonnide
s)
Canada 1,493,620
India 950,000
Australi 463,000
a
Turkey 438,000
USA 240,490
Nepal 208,201
China 145,000
Ethiopia 128,009
Syria 115,000
Iran 100,000
a seeme kahes vaates, b taime haru, c viljad
annaabi.ee 
