Soola ja suhkru võrdlus
väiksemateks osadeks. Seejärel saadud väiksemad kristallid kuivatatakse kuuma õhu abil-
seejärel nad pakitakse ja saadetakse edasi realiseerimisse.
2.2 Sool
Soola tootmine on üks iidsematest ja laialt levinud tootmistegevustest maailmas. Soola
kaevandatakse kas maa-alustest lademetest või merede, järvede ja maa-aluste allikate vetest
aurutamise teel. Soola liike on erinevaid. Soola eristatakse tema päritolu alusel: kivisool,
vaakum-aurutussool ja settesool. Mereveest saadakse soola aurustamise teel. Enne tarbimist
soola puhastatakse, filtreeritakse. Üldiselt võib öelda, et soola tootmine on vähemkulukas ja
aeganõudev kui suhkru tootmine.
3. Tähtsus ja kahjulikkus inimesele
3.1 Suhkur.
3.1.1 Kasulikkus
Suhkrud kuuluvad süsivesinike hulka. Kõige tähtsam süsivesikute ülesanne on energeetiline.
Nii annab 1 g glükoosi lõplik lõhustumine inimorganismis ligikaudu 4 kcal energiat ja oleks
annaabi.ee 
