Köögis kasutatavad garneerimistöövahendid
Köögiviljapress
Seda töövahendit hinnatakse keedetud kartulitest ja muudest köögiviljadest ühtlase püree
valmistajana. Hoovale kinnitatud kolb surub toidu kolusse, mille põhjale on kinnitatud
perforeeritud ketas. Tulemuseks on ühtlane püree.
Salatikuivati
Elektrilise salatikuivati väliskesta sees on kiiresti pöörlev korv, kuhu asetatakse pestud
salatilehed või muud lehtköögiviljad. Veetilgad valguvad tsentrifugaaljõu toimel lehtedelt
väliskesta põhjale.
Aurutikorv
Kokkupandav aurutikorv on valmistatud perforeeritud metallist ning sellel on hingedega
lehvikukujulised labad, mille abil saab korvi parajaks teha erineva suurusega keedunõudele.
Korvil on väikesed jalad, mille abil toiduained hoitakse keevast vedelikust kõrgemal.
Kokkuvõte
Tõin välja referaadis vastavad töövahendid ning iga garneerimisvahendi kohta kirjutasin