Viiekäiguline pidulik õhtusöök. Table-d'hôte menüü.
Viiekäiguline pidulik õhtusöök. Table-d'hote menüü.
Aastaaeg: Talv/Kevad
Rahvus: Koreaalased, 30in.
Õhtusöögi hind ühele inimesele: 40eur.
Ürituse pikkus: 18:30 23:00
Koread ümbritseb vesi ning selletõttu on põhiroaks riis ja mereannid. Turul võib leida
krevette, krabisid, austreid, kalmaare, mida süüakse kuivatatuna, marineerituna, pasteedina
või kastmetes, hautatuna, aurutatuna ja grillituna. Kala isegi segatakse hommikupudru sisse.
Toitu maitsestatakse küüslaugu, ingveri, sojakastme, riisiäädika, seesamiõli või kuivatatud
ansoovisega. Nagu ka Jaapanis on nende põhitoiduks riis, köögiviljad ja kala. Riigi põhjaosas
süüakse rohkem sealiha, lõunaosas aga veiseliha, ning kokad ei karda kombineerida liha,
sealhulgas linnuliha, kalaga. Supid on sageli nuudlipõhised, kohalikuks eksootikaks on
tatranuudlid. Ka wok on Korea köögis tavaline
annaabi.ee 
