"aurutata" - 1 õppematerjal

Referaat Teest

ja pinnase tõttu lisandus maitsele kerge õhulisus, teisiti kui mõne teise tee puhul. Sajandi lõpuks oli Keenia muutunud maailma 4. tootjaks ja 2. eksportijaks. Keenia teetööstuses domineerivad väiketootjad (väikefarmiomanikud). Viimase lugemise järgi oli seal rohkem kui 375 000 väiketootjat, kes toimetasid rohelist lehte farmerite omanduses olevatele (kooperatiividele) ja erateevabrikutele. Teisiti kui teised rohelise tee tootjad, Keenias teed ei aurutata. Pärast närtsitamist pannakse teelehed CTC masinasse (koosneb kahest hõõrduvast ja kokkusuruvast rullist, milles on nurga all terad ­ siis lehed lõigatakse, tõmmatakse lõhki ja kähardatakse ( Cut-Torn-Curl ingl). Teelehe rakud purunevad, lastes välja lehe vedeliku ja kohe algab kääritamine. Tee (see on ere särav roheline puder sel hetkel) pannakse teekuivatisse. See lühike aeg annab teele selle suurepärase body ja maitse, jättes alles rohelise tee iseloomujooned.  4.VALGE TEE