2 käigulise toidukorra juhend
ja millise lisandiga on tegemist
Pearoa juures peaksid olema kõik lisandid kuumad (kartulilisand, riisilisand, pasta,
köögivili ja kaste)
Väldi põhitooraine kordumist eri käikude juures (eelroog- seenesalat, pearoa juures
lisandiks seened)
Jälgi toitude valimise juures, et kasutaksid erinevaid külm- ja kuumtöötlemiseviise
(näiteks: kala küpsetad, köögivilja aurutad, riisi keedad)
Roogade valimise juures mõtle sellele, millega või kuidas muuta roog värvilisemaks ja
seeläbi ka isuäratavamaks
Kasuta julgesti Praktilise kulinaaria õpikut, erinevaid retseptiraamatuid, õpetajaid,
oma konspekte
8
KALKULATSIOONIKAART
JUHEND KALKULATSIOONI KAARDI JUURDE
Otsi sobiv retsept, vajadusel kohanda seda
annaabi.ee 
